第二百七十二章讨论菜品 (第1/2页)

“这个油菜可以配个菌菇炒一下啊，韭菜可以配个鸡蛋，至于茴香么——”云成岫想了想说道：“难道要包一回饺子吗？”
　　
　　当初只想着茴香可以割了一茬再生一茬，却没考虑到这种蔬菜的用途太过单一，除了包饺子也没其他用途了。
　　
　　“好啊！”陈清妍眼睛一亮，“这个俺会做，擀皮、包饺子俺都会。”
　　
　　“那好吧，就加上饺子。”
　　
　　其实饺子包开了也快，和面、拌馅、擀皮、包制，只要准备好各种食材，她俩加上陈氏包上十来人份的饺子也费不了多少时间，再说这些人前边吃吃喝喝占了肚子，后面主食也就吃不了多少。
　　
　　云成岫在纸上写下油菜菌菇、韭菜炒鸡蛋，主食：茴香肉饺子。
　　
　　她数了数有六个肉菜，两个素菜，一样主食，“这还是有点少啊，再有两个素菜就好了。”
　　
　　陈清妍想了想说道：“俺知道有一种白菜的做法，小时候吃过一回，清淡又开胃，不知道行不行。”
　　
　　“哦？清妍姐姐，你说说看。”云成岫有些好奇，不知道陈清妍会提供什么样的关于白菜的特殊吃法，竟然让她从小惦记到现在。
　　
　　“这种白菜做法也没什么出奇的，就是用放好调料的开水把白菜烫熟，另外浇上煮开的鸡汤，就可以端上桌吃了。”陈清妍简单地说了一下。
　　
　　她曾经跟着父母在一个大户人家吃过一回，只记得白菜软烂、汤汁鲜美，让她多年念念不忘，甚至把人家讲过的制作过程也记了下来，催着娘亲给做过几次。
　　
　　云成岫一听恍然大悟，她听出来了，这种白菜的做法在后世也有，就叫“开水白菜”，制作过程是一样的。
　　
　　“好吧，加上一道开水白菜，正好做白斩鸡会剩下鸡汤，都省了另炖鸡了。”云成岫在后面写下开水白菜。
　　
　　

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