第122章 麻辣好吃的猪大肠 (第1/2页)

周美云正狐疑的时候，张工一本正经的点点头。
　　
　　“没错，就是猪大肠！”
　　
　　“哟，还真是啊？”
　　
　　周美云忙放下菜篮子，上前一瞅一闻。
　　
　　“这是怎么处理的，这臭烘烘呕人的味道怎么就没了？”
　　
　　心中好奇，她看看张工又看看苏知鱼，不料二人相视一眼但笑不语。
　　
　　“婶子，我给你们做道麻辣大猪肠吧！”
　　
　　“这猪大肠看着臭，可做好了那叫一个香，好吃的能叫人吞掉舌头！”
　　
　　苏知鱼乐呵呵的直接上手，把大肠放水里煮着。
　　
　　灶头挂着的灯笼椒红艳艳的，被她一下摘了十几颗。
　　
　　各种新鲜配料切片码放，看火候够了，她抄起将猪大肠一段段切好。
　　
　　锅里热油开始冒青烟的时候，她直接将红椒扔进去煸炒，随后葱姜蒜一个不落一并扔了进去。
　　
　　直到锅底油色有些发红了，她才将沥干的猪大肠一股脑倒了下去。
　　
　　顿时裹了米酒精粹液的猪大肠，嗖的一下就被火焰包裹住。
　　
　　整个铁锅里面经火焰一燎，余下就是一阵鲜香。
　　
　　周美云站在旁看愣了，她不可置信的揉了揉眼睛。
　　
　　“刚刚是发火了吗？”
　　
　　她怎么看到火苗子从灶底下，腾的蹿到锅里来了呢！
　　
　　还没等她反应过来，苏知鱼勺子一翻，一盘麻辣猪大肠便出了锅。
　　
　　“这就好了？”
　　
　　周美云讶然，凑着鼻子吮吸了一口。
　　
　　“真香哩！”
　　
　　“婶子，尝尝看。”
　　
　　苏知鱼递上一双筷子，一脸笑嘻嘻的掂了掂手里的盘子。
　　
　　周美云挑着眉，将信将疑的接过筷子，夹起一块扔进嘴里。
　　
　　这猪大肠向来带着股子屎味，她最是不乐意吃，可当家的就好这一口。
　　
　　

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