第四十章 没有菜单 (第1/2页)

路唯一直盯着秦清手里的每一个动作，不敢抬头，生怕又看到秦清那双像是会说情话的眼睛，让自己脸热心跳得脑子都快要空白了。
　　
　　路唯红着脸，像是在跟秦清的手说话似的，“第二步是去除铁锅表面的杂质，”
　　
　　“你将铁锅再放在锅上烧，将锅烧到开始冒烟时关火，然后往锅中倒入一勺冷油，”
　　
　　“用勺子不停地滑动锅子里的油，让油均匀地润锅，接着再开火将油烧到冒烟后关火，”
　　
　　秦清见路唯盯着自己的手都看出神了，忍不住笑着提醒，“然后呢？”
　　
　　路唯回过神，脸更加红了，连说话都有些结巴了，“关，关火之后将油倒，倒出，然后用清水和洗洁精，将，将锅内的油脂和表面的杂质，完全，完全洗干净，”
　　
　　秦清点头照做，嘴角一直噙着笑，“这样就可以了吗？”
　　
　　路唯听着秦清带着笑意的声音，不仅觉得自己脸红，连耳朵都觉得烧得厉害。路唯觉得自己真是没用，老是脸红心跳的，肯定要被秦清笑话了。
　　
　　秦清却是越看越喜欢，越看越觉得赏心悦目。
　　
　　路唯摇了摇头，伸手指着秦清手里的锅，“还有最后一步，用油养锅，”
　　
　　“锅完全清洗干净之后，将锅放到火上加热，等锅中的水分完全烧干之后关火，”
　　
　　“然后倒入一勺食用油滑锅，等锅的表面均匀地粘上油之后，用清水将表面的油洗掉，”
　　
　　“最后再用干毛巾将锅擦干净，这样一口锅就算开好了，”
　　
　　秦清仔细地照着路唯的步骤做完。
　　
　　看着锃亮的锅，秦清还没有来得及开口，厨房门口就传来一个女人温软的声音，“果然专业，”
　　
　　路唯和秦清同时转过头，看到一个衣着考究的高挑女人正笑盈盈地站在厨房门口。
　　
　　秦清自然是知道这个女人是谁的，但依旧装作什么都不知道的样子，有些局促地看向她身后的牧夏。
　　
　　牧夏立刻开口介绍，“这位就是我们丁家的家主丁妍，正是我们家主请二位过来主持这场晚宴的，”
　　
　　秦清立刻放下手里的锅，一边用手边的毛巾擦干净自己的手，一边笑盈盈地上前，“您好丁女士，我就是秦清，那边的就是我家的厨师路唯，”
　　
　　路唯也立刻上前微微躬身，“您好，我叫路唯，”
　　
　　丁妍笑眯眯地点点头，“刚才看你开锅的步骤我就知道我没有请错人，今天的晚宴就拜托给两位了，”
　　
　　“不敢当，”秦清笑着开口，“请问一下您今晚确定的菜单是什么？”
　　
　　丁妍笑摇摇头，“我没有菜单给两位大厨，我能给的只有一个主题，”
　　
　　“什么主题？”路唯好奇追问。
　　
　　丁妍只说出了一个字，“鱼，”
　　
　　“鱼？”路唯不太确定地又问了一句，“您是说今晚要我们做全鱼宴？”
　　
　　“是，除了前菜和甜品，所有的主菜和汤品都必须用鱼做哦，而且必须是一种鱼，不可以在餐桌上出现不同种类的鱼，一共要九道主菜，”丁妍笑盈盈的神情下，眼神犀利地盯着路唯，“路大厨可以做到吗？”
　　
　　路唯脑子飞快地转了一圈自己会做的关于鱼的菜肴，想了想才开口，“既然是您的要求，我们自然是努力完成，”
　　
　　

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